餐云互通：链接品牌方赋能商家-构建外卖餐饮新生态

近日，由北京京恩餐饮重磅打造的餐云互通小程序正式上线运营。作为依托公司十余年线上外卖行业深耕经验推出的创新服务平台，餐云互通专注于线上外卖品牌与中小餐饮商家的高效、透明对接，凭借“仅向品牌方收费、全程不向商家收取任何费用”的独特模式，被业内誉为“餐饮界的贝壳、餐饮界的闲鱼”，致力于从根源净化行业生态，切实守护全国中小餐饮创业者的切身利益。

以下为专访餐云互通联合创始人实录：

记者：华总，您好！能否用通俗易懂的语言，为大家介绍一下餐云互通究竟是一个什么样的平台？

华总：

餐云互通是北京京恩餐饮基于十余年外卖行业实战沉淀，倾力打造的线上外卖生态专业撮合平台。我们一端整合优质正规线上外卖品牌资源，一端对接广大有意经营外卖业务的中小餐饮商家、个体创业者，作为中立第三方，专注搭建真实、透明、无套路的对接桥梁，助力双方实现高效、健康、长期稳定的合作。

我们不涉及供应链、不做重资产运营、不开展直营连锁，只做专业、公正、可信的资源撮合，始终站在中小餐饮创业者一侧，为他们保驾护航、争取权益。

记者：当前餐饮行业合作对接乱象较多，餐云互通与传统中介、信息服务机构相比，核心差异体现在哪里？

华总：

我们的核心优势，源自十余年外卖行业深耕，也源自我们真正站在小商家立场。主要体现在三个方面：

第一，我们具备真正专业的外卖数据与运营能力。北京京恩餐饮深耕外卖行业十余年，熟悉各大外卖平台规则、区域流量逻辑、单店盈利模型、品牌真实经营状况。品牌是否靠谱、区域是否适合、成本是否合理、利润是否真实，我们都能以专业数据为依据，为商家精准评估、提前预警、全程避坑。

第二，我们是全国中小餐饮商家的“代言人”与集体谈判方。中小创业者资金有限、抗风险能力弱，面对品牌方往往缺乏议价权，极易被高门槛、高费用阻碍创业。我们凭借行业资源与平台影响力，代表广大中小商家集中与品牌方洽谈，全力为商家争取0元入门、无额外费用的轻量化合作模式，最大限度降低创业门槛。同时为小商家提供区域分析、成本核算、盈利测算、风险排查等全流程专业支持，从源头过滤不良品牌，杜绝虚标销量、虚假宣传、不合理收费等行业乱象。

第三，也是最核心的：我们采用完全反向收费模式，绝不向商家收取任何费用。

商家入驻免费、咨询免费、数据分析免费、对接洽谈免费、协助谈判全程免费。我们仅在品牌方与商家成功达成合作后，向品牌方收取合理的服务佣金。我们与商家利益完全一致：只有商家找到靠谱品牌、平稳落地经营，平台才有价值，因此我们绝不会纵容任何损害商家利益的行为。

记者：餐云互通平台依托四大主流外卖平台开展服务，具体如何为双方赋能？

华总：

我们基于外卖平台真实经营大数据，对入驻品牌进行全面、客观、透明的专业画像，包括真实销量、毛利水平、区域密度、竞争环境、门店存活率、市场口碑等关键信息全部公开可查。

中小商家可以清晰判断品牌是否适合自身、是否具备盈利空间、存在哪些风险，再结合我们协助争取的0元入门合作条件，大幅降低创业成本与经营风险。我们坚持不包装、不夸大、不诱导，只让数据说话，让商家理性选择、明白合作、稳妥入行。

对于品牌方而言，我们帮助其精准匹配有诚意、有条件、能长期稳定经营的优质商家，降低招商成本、减少合作纠纷，实现合规、健康、可持续的品牌扩张。

记者：您认为餐云互通对行业的价值与意义是什么？

华总：

我们希望通过餐云互通，重构餐饮行业的合作生态：让信息更透明、让数据更可信、让创业者不被坑、让优质品牌被看见、让乱象无处生存。

过去中小餐饮创业者处于弱势，信息不对称、议价能力低、容易踩坑；未来在餐云互通，小商家有专业支撑、有数据保障、有平台代为谈判、有机会实现0门槛与品牌方合作，真正做到安全创业、轻松对接、低风险起步。

我们不追求规模第一，只立志成为餐饮行业最公正、最专业、最值得信赖的第三方撮合平台，成为全国中小餐饮创业者最可靠的后盾。

记者：未来餐云互通的发展规划是怎样的？

华总：

未来，我们将继续依托北京京恩餐饮十余年行业积淀，持续深耕线上外卖领域，不断扩充优质正规品牌资源，强化数据分析、风险预警、避坑指导、商家权益谈判四大核心能力，坚守不向小商家收费、全力争取初期不让小商家花一分钱给品牌方合作的底线不动摇，把透明、公正、安全的服务长期坚持下去。

我们的目标很简单：让每一位想做外卖的中小餐饮创业者，都能放心选品牌、安心开店铺、全程不踩坑、创业零负担。